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食品级三聚磷酸钠

包装规格照片及说明: 25kg/袋、500kg/袋、1000kg/袋,或根据用户要求协商确定包装方式,中文或者英文包装。食品包装用复膜塑料编织袋或纸袋(内套食品级PE内袋)

执行标准:GB 1886.335-2021

用 途:食品生产/加工厂

产品详情

别名:食品五钠

分子式:Na5P3O10

性状说明:白色粒状或粉末

感观要求:应符合下表的规定

用途说明:在食品加工生产中,主要做水分保持剂。用于火腿罐头有利于产品质量的提高,如成品形态完整,色泽好,肉质柔嫩,容易切片,切面有光泽;用于蚕豆罐头生产,可使豆皮软化;用于果蔬加工,烫漂或浸泡用水中添加,可络合钙,从而降低外皮的坚韧度;国外广泛用于火腿灌肠、鱼糕等肉糜制品,以增强持水性,也用于干酪等。

使用原则及用量:使用原则、使用范围、最大使用量或残留量等请按照国家《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中的相关规定。
注:三聚磷酸钠(食品级)在使用、储存和运输等过程中需严格按照食品安全相关管理条例执行。

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